통풍의 정의 술과 돼지고기를 너무 사랑했던 나의 친구는 갑작스러운 통증과 함께 무릎이 붉게 변하면서 부어오르기 시작했습니다. 난생처음으로 겪어보는 고통이라고 말을 하며 힘들어하는 모습이 어찌나 안타깝던지 그때의 친구 모습이 아직도 생생하게 떠오릅니다. 통풍은 음식을 통해 섭취된 퓨린이 대사 되고 남은 산물인 요산이 몸 밖으로 빠져나가지 못하고 과도하게 축척되어 발생하는 질환입니다. 여기서 퓨린이란 탄소와 질소로 이루어진 단백질 식품에 많이 들어있는 유기화합물을 말합니다. 통풍은 스쳐 지나가는 바람에도 바늘에 찔린 것처럼 아프고 열이 난다고 하여 붙여진 이름입니다. 실제로 요산 결정체를 현미경으로 관찰해 보면 바늘처럼 뾰족한 모양이라고 합니다. 통풍이 있는 사람은 혈액 내 요산이 지나치게 많아서 요산이 결..